PREZZI AL RISTORANTE: AUMENTANO E LA QUALITA'?

Roma, 8 Ottobre 2003. Tutti i consumatori hanno potuto costatare l'aumento vertiginoso dei prezzi nei ristoranti, aumenti confermati dalle nostre indagini e pubblicati sul nostro portale. L'aumento dei prezzi, il piu' delle volte ingiustificato, non corrisponde peraltro ad un aumento della qualita' dei prodotti. Qualche esempio?
Gli spaghetti che arrivano in tempo reale sono stati precotti e rimessi a scaldare nell'acqua bollente, la parmigiana e' quella surgelata e riscaldata per l'occasione, la crema di funghi e' quella in polvere, l'arrosto e' quello industriale gia' confezionato, i fagioli sono quelli in scatola, i frutti di bosco sono anch'essi surgelati, l'olio non e' quello extra vergine ma di semi vari, la mozzarella sulla pizza e' semplicemente pasta filante, e cosi' via. Il consumatore pensa di mangiare prodotti freschi ma spesso non e' vero. Non rimane che chiedere, prima di ordinare, e se non si e' soddisfatti alzarsi e andarsene: e' l'unica arma a disposizione del consumatore che non vuole essere turlupinato. Certamente e' difficile contestare quando si e' in una situazione di tranquillita' e di disponibilita', pero' se non si vuole aggiungere la beffa al danno e' l'unica cosa da fare.
Primo Mastrantoni, segretario Aduc